30/04/2012
PIATTO SOLIDALE d’ARTISTA è inserito in Milano EXPO DAY che si terrà
dal 30 Aprile al 6 Maggio p.v.
L’EVENTO, creato in previsione di EXPO 2015 vuole anche verificare quali sono le realtà che si occupano di Alimentazione a tutti i livelli e il nostro progetto è stato accolto con interesse, data la sperimentazione di un vero e proprio laboratorio già in atto, sia per l’originalità dell’idea sia per il percorso fatto da 12 anni con la collaborazione fra Artisti, Chef, Ristoranti.
Lo spirito di ricerca che è frutto di collaborazioni in molti casi consolidate, hanno fatto si che la proposta “Piatto Solidale d’Artista” fosse un FORMAT riconosciuto come una via importante per i contenuti culturali che ben esprimono le radici del nostro essere, non legato alla casualità dell’improvvisazione , ma fonte di un percorso che viene da lontano, da una selezione attenta, da verifiche continue e puntuali.
Valore essenziale è anche la Solidarietà, dato indispensabili per sollecitare in tutti Noi riflessioni sui contenuti dello spirito delle tematiche di EXPO.
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COMUNICATO Pubblicato dal Comune:
PIATTO SOLIDALE D’ARTISTA
Associazione Culturale Arte da mangiare-mangiare Arte
Iniziativa creata 12 anni fa da Ornella Piluso in Arte topylabrys, coinvolge ristoranti e hotel prestigiosi
di Milano. E’ un vero e proprio laboratorio di ricerca, sviluppato negli anni come parte integrante del
progetto “Il Raccolto”: dall’incontro tra Artista e Chef scaturisce una sinergia inedita, che consente allo
chef di creare e proporre al pubblico del ristorante una nuova ricetta mentre contemporaneamente
l’Artista presenta nel locale scelto una sua opera frutto della relazione esperienziale con lo Chef.
Per 6 mesi nei ristoranti e negli hotel coinvolti il pubblico potrà gustare l’Arte anche attraverso il suo
Sapore. Per ogni piatto gustato, 1 EURO sarà devoluto alla “tazzinetta benefica” storica realtà milanese
che da più di 100 anni offre pasti ai bisognosi.
Ristoranti coinvolti: Acanto del Principe di Savoia, Antica Trattoria Monluè, Buon Gusto, Trattoria
Casa Fontana 23 Risotti, Don Carlos e Caruso del Grand Hotel et de Milan, Green Restaurant di Echo
Starhotel, Il Teatro dell’Hotel Four Seasons, Galleria, El Brellin, Joia, Osteria Magenes, Pacific dell’Hotel
Hilton, L’Erba Brusca, Il Liberty, Pont de Ferr, Nhow del Nhow Hotel, Roses del Rosa Grand Starhotel,
Il Rubacuori dell’Hotel Chateau Monfort, Ristorante Savini, Sophia’s Restaurant dell’Hotel Enterprise,
Ristorante St Andrews, Straf Hotel, Ristorante Unico, Il Visconte, Piemonte: Villa Crespi